Com o design do nosso restaurante, pretendemos aproximar a floresta dos nossos clientes, utilizando materiais de madeira e cana e dando grande destaque aos tons de verde e marrom. Também queríamos recrear a porcelana portuguesa através dos nossos tapetes, que imitam o design típico dos azulejos. Por outro lado, a iluminação no espaço recorda a atmosfera quente dos raios de sol ao amanhecer.
No nosso bar tropical, além da nossa seleção de cafés, cervejas e uma diversificada opção de cocktails podem também saborear as nossas típicas tapas espanholas.
Alguns de nossos pratos são feitos com produtos regionais e em produções limitadas. Um exemplo claro é o nosso bacalhau com alho, torrijas de torrada francesa e um buquê de legumes regados com Ginja M.S.R. de Alcobaça.
As nossas carnes são feitas num churrasco de pedra vulcânica.
Renovamos o nosso cardápio dependendo da estação e dos produtos sazonais, e procuramos sempre surpreender os nossos clientes com as apresentações dos nossos pratos. Também oferecemos um menu variado do Bistro, onde se pode encontrar de tudo, desde hambúrgueres veganos, massas e pizzas a uma variedade variada de entradas, sem esquecer as opções para os mais pequenos.
Na nossa lista de vinhos exclusiva, irá encontrar vinhos de assinatura das melhores culturas vinículas portuguesas. Trabalhamos com fornecedores da região para colaborar com empresas locais e, assim, temos vinhos exclusivos para as nossas elaborações.
Desenvolvemos a nossa responsabilidade social corporativa de várias maneiras. Não usamos plásticos, a água que usamos é purificada e evitamos o máximo possível de deslocamentos, ajudando assim a reduzir a nossa pegada ecológica. Além disso, colaboramos com escolas de ensino especial da região para apoiar jovens nas suas carreiras profissionais.
O restaurante pode ser reservado para eventos, banquetes e jantares de negócios, de acordo com o arranjo.
Às sextas-feiras, celebramos a Sunset Party com um DJ ao vivo e a nossa fantástica seleção de cocktails.
O horário é das 20:00 às 00:00 e no verão é realizado no espaço aquático do Bar da Piscina Ohana.